Đồ ăn nhẹ với CHEX!

Trong mùa ban nhạc diễu hành ở trường trung học, thường diễn ra vào mùa thu (trước COVID), các học sinh trung học đói bụng sẽ thưởng thức bữa tối sau khi biểu diễn. Biểu diễn tại các cuộc thi của ban nhạc diễu hành là một công việc mệt mỏi; học sinh phải diễu hành chính xác và chơi một nhạc cụ cùng một lúc.

Cha mẹ thường cung cấp thức ăn cho bữa ăn nhẹ trên xe buýt hoặc bữa tối.

Một món ăn nhẹ luôn được ưa chuộng là Chex Party Mix! Tôi đang chia sẻ một vài công thức nấu ăn ở đây.

Bản phối hợp bữa tiệc Chex gốc

Thức ăn.com có một số công thức Chex Party Mix rất hay mà tôi đã sử dụng cho các cuộc thi ban nhạc diễu hành.

Chex Party Mixes rất tuyệt vời vì bạn có thể làm một mẻ lớn rất dễ dàng bằng một trong những chiếc chảo rang lá nhôm dùng một lần lớn ở siêu thị.

Tôi đã điều chỉnh công thức ban đầu của Food.com một chút:

• Bơ thịt bò 6
• 2 muỗng canh sốt sốt cay
• 1.5 thìa cà phê muối nêm (nếu thích furikake có thể thay thế tại đây)
• ¾ muỗng cà phê bột tỏi
• ½ muỗng cà phê bột hành tây
• Hỗn hợp Chex truyền thống cỡ gia đình 15 oz
• 7.2 oz Bánh mì tròn tỏi nướng kiểu New York

1. Làm nóng lò nướng đến 250 ° F
2. Thêm Chex Mix và NY Crisps vào chảo rang lá nhôm.
3. Làm tan chảy bơ.
4. Khuấy gia vị trong bơ.
5. Đổ chất lỏng lên hỗn hợp Chex.
6. Nướng 1 giờ, khuấy 15 phút một lần.
7. Mát mẻ và store trong hộp kín (túi ziploc cũng được.)

Món Chex Party Mix bao gồm furikake gia vị Nhật Bản là món tôi thích nhất!

Bản phối thường xuyên của Steve, không bao giờ trùng lặp, Furikake Chex Mix: Giảm một nửa

Tôi thích công thức đặc biệt của Steve vì nó có đường. Hương vị ngọt ngào và mặn mà thật khó cưỡng lại!

Tuy vậy, Công thức ban đầu của Steve rất dai. Vì vậy, tôi đã điều chỉnh nó để thành phần chất lỏng giảm đi một nửa như sau:

• Hỗn hợp Chex truyền thống cỡ gia đình 15 oz
• 2 chén cá vàng Crackers hoặc Ngũ cốc Puff của Reese
• Cốc bơ
• Đường 3 oz
• 3 oz xi-rô ngô nhẹ
• Nước sốt 1.5 muỗng canh
• ¼ dầu cốc
• 1 muỗng canh sốt sốt cay
• ½ muỗng cà phê sốt Tabasco
• Furikake mảnh để nếm
• Nhiệt kế kẹo

1. Làm nóng lò ở 250 ° F
2. Trộn các nguyên liệu khô và cho vào chảo rang dùng một lần.
3. Làm tan chảy bơ trên lửa vừa cao
4. Thêm đường và hòa tan tốt.
5. Thêm xi-rô ngô, nước tương, dầu, sốt Worcestershire và sốt Tabasco. Đun nóng cho đến khi đạt đến độ cứng 250° bằng nhiệt kế kẹo của bạn.
6. Đổ hỗn hợp khô vào và trộn đều.
7. Nướng trong lò 15 phút.
8. Sử dụng găng tay lò nướng và lấy ra khỏi lò. Thêm Furikake.
9. Trộn cứ sau 15 phút trong khoảng một giờ.
10. Sau một giờ, lấy ra và tiếp tục trộn trong chảo rang trong khoảng 15 đến 20 phút cho đến khi nguội (bước này rất quan trọng để tránh bị dính!)

Vui lòng gửi cho tôi bất kỳ câu hỏi nào trong phần bình luận bên dưới!

Sách Về Đồ Ăn Nhẹ Trong Bữa Tiệc