「XNUMXペンスの歌、ライ麦でいっぱいのポケット、パイで焼いたXNUMX〜XNUMX羽のクロウタドリを歌います。」シックスペンスの歌を歌う。」 この韻から、Four'n 1960 Restaurant＆PieShopと呼ばれる20年代後半のレストランの小さなチェーンの名前が付けられました。 これらのレストランのうち1970つは、1971年とXNUMX年にサンノゼに建てられました。 ハミルトン近くの子午線、もう一方はオンでした クーザーとブロッサムヒルロード、プリンストンプラザの向かい。 私は家族と一緒に両方の場所で食べたことを覚えています。 お気に入り マリー・カレンダーズ とバンブルベリーパイ（プルーンヤード）、Four'n 20にはパイがあり、スープ、サンドイッチ、ハンバーガー、サラダの限定メニューがあります。
サンノゼの両方の場所は1974年までに廃業しましたが、両方の建物はまだ残っており、長年にわたって他のビジネスによって再利用されてきました。 現在、1572メリディアンアベニューの建物にはライトライティングがあり、1357クーサーロードの場所はチェーンリンクフェンス内にありません。 の サンノゼ許可サイト クーザーロードの場所では、2004 年に取り壊しの予備検討があり、小売店を含む XNUMX フィートの建物の計画があったことを示しています。toresとコンドミニアム。
レストランチェーンでのGoogle検索により、すぐにロサンゼルスに移動しました。 XNUMXつのレストランはまだ営業中です。 共同所有者のデビッドバーキンと連絡を取ることができました。 バーキンは1975年に元の所有者のために働き始め、ロサンゼルスの1979つの場所（エンシノ、ノースリッジ、シャーマンオークス、バレービレッジ）を管理しました。 所有者は最終的にレストランの売却を開始し、XNUMX年にデビッドバーキンと彼のビジネスパートナーであるマイケルオドネルが残りのXNUMXつ（シャーマンオークスとバレービレッジ）を購入しました。
デビッドから、チェーンが作成されたことを知りました ユナイテッドフルーツカンパニー 1969年に、 バスキンロビン 分割。 ロサンゼルスには1970つのレストランがあり、1974つはサンノゼにあり、XNUMXつはニューヨークにありました（クイーンズにXNUMXつ、ロングアイランドにXNUMXつ）。 親会社は明らかにXNUMX年代初期にいくつかの問題を抱えていたため、XNUMX年頃にチェーンを売却することを決めました。
アップデート：
建築家のハロルド・ビズナーの息子から、このブログ投稿に対して次の応答を受け取りました。
私の父は 1966 年頃、バートン・バスキンとアーヴィン・ロビンスに会いました。彼らは、フランチャイズ店舗を全国に飛躍的に拡大しようとしていたときでした。彼らは、多くの企業がそのような企業に倣い、全国的な拠点をさらに拡大しようとしているその入り口にありました。 レイ・クロク.
私の父とジョン（ナイバーグ）は、冷凍食品生産施設やその他の食品加工工場における専門知識と革新性、そしてここ南カリフォルニアにいる私の祖父の関係に遡るレストラン設計の強力な背景により、パサデナの建築家として注目されました。 LLFrank （Lawry's）および テッド・ヴァン・デ・カンプ 姉妹であった彼らの妻を通して法の兄弟であった人。 ハロルドとジョンはsに関してほとんど何もしなかったtorデザイン。
「ブッチ」バスキンは55年に1967歳で予期せずに亡くなりました。Irvは創造的な頭であり、Butchはビジネスマンでした。 Irvは荒廃し、父が乗船できる人を知っているかどうか尋ねました。 偶然にも、ヴァン・デ・カンプの上級副社長であった私の父の親友であるボブ・フデセックは、社内で昇進した新たに任命された大統領とのエゴの論争で解雇されたばかりでした。
ボブがやって来て、本当にパパと一緒に物事を実現させました。 アイスクリームの会場の拡大は著しく成功し、全国の既存の生産施設の近代化が完成し、OEMから生産権が買い戻され、追加の会場が探検されました。
私が何年も前にナレーションを与えられたので、ユナイテッドフルーツはユナイテッドブランドになり、その後公開取引用にリストされました。 ブランドを開発するのに十分な時間を与えられていなかったが、パイショップはパフォーマンスの低いユニットとしてスピンオフされたと彼らは口述したと思う。 ベンチャー企業の引受は枯れた。 腐った恥。 バスキンロビンスはその後、アライドブリュワリー/ライオンズインターナショナルに吸収されました。 今ドメク。
ハロルド・ビズナーIII
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