這個博客會讓你感到飢餓!

夏天讓我們到戶外去享受陽光下的樂趣。 沒有什麼比在湖邊公園野餐並享用戶外燒烤架烹製的食物更好的了。 (請務必遵守當地公園有關戶外燒烤的規定!我們希望每個人都能安全地享受我們當地的公園)。

任何掌握戶外烹飪藝術的人都會對燒烤類型(開放式或封閉式)、使用的燃料類型、木炭或木顆粒有自己的個人偏好。 我個人更喜歡木顆粒,因為它讓我回想起在密歇根州為傳統宴會/儀式在火上烹飪野味的時光。 我相信,與木炭相比,木煙使所有東西的味道都更好......但對每個人來說都是如此。

(現在我餓了)

我們提供了一系列精選書籍,可以幫助您提高燒烤水平: San Jose Public Library。 從常規燒烤美食到世界各地的風味美食,應有盡有。 看看並在今年夏天嘗試一下!

準備好燒烤架!

燒烤姐妹傳奇燒烤指南,書籍封面
如何燒烤一切,書籍封面
燒烤大師,書籍封面
後院燒烤聖經,書籍封面
燒烤食譜,書籍封面
健康木顆粒燒烤和吸煙者食譜,書籍封面


味道棒極了!

道格拉斯·羅德里格斯的《燒烤拉丁風味》,書籍封面
'Ohana Grill 食譜,書籍封面
日本燒烤,書籍封面
翅膀粉碎,書籍封面
咖哩佬燒烤,書籍封面
東南亞燒烤風味,書籍封面


燒烤/燒烤安全提示

  1. 讓烤架與任何建築物保持至少 10 英尺的距離。
  2. 穩定你的烤架。
  3. 讓您的寵物和兒童遠離烤架。
  4. 穿合適的衣服/捲起袖子/把頭髮扎在腦後。
  5. 保持烤架清潔/使用之間保持清潔。
  6. 在附近準備一個滅火器。
  7. 不要讓點燃的烤架無人看管。
  8. 安全使用燃料元件/遵循基本消防安全。

夏令! 夏令! 夏令!

關於此博客的一些簡單事實:

  1. 我在寫這個博客時餓了,不得不早點午休。
  2. 下週的博客將介紹美國存在的令人驚嘆的地方風味。
  3. 我需要去找一些 印度炸玉米餅的野牛肉 我們 4 月 XNUMX 日的慶祝活動(因為我們 Casa Mejia 就是這樣做的!)。
  4. 感謝我們的迪內和拉科塔親戚製作了美味的印度玉米餅。 我知道有一場關於誰製作最好的印度炸玉米餅的“友好”(非官方)競賽/辯論。
  5. 我願意成為上述“最佳印度玉米卷”(非官方)競賽/辯論的味覺測試員。