在美國各地旅行的最好的事情之一就是找到當地較小的餐館和餐館。 我在美國的許多地區生活和旅行過，我可以證明對那些與非常特定的風味相關的地方的記憶。 例如，我在太平洋西北地區上大學（Go Geoducks Go！），我對那個地方的烹飪記憶是 來自斯科科米甚印第安部落的熏鮭魚。 我在密歇根度過的那些年的記憶是鹿肉和野米的味道，用採摘的蘑菇和洋蔥烹製而成。 這 UP（密歇根上半島）就是關於餡餅的 （肉和蔬菜餡餅可以讓你一整天都精力充沛）。 路易斯安那州風味十足：克里奧爾蝦、濃湯、什錦飯、臟米和 Hoppin' John。 聖何塞有很多來自世界各地的美味佳餚可供選擇，但是（對我來說） 聖何塞的味道是拉維克的橙汁.
每個地區都有自己的風味，受到多種文化的影響。 這遠遠超出了漢堡包、熱狗和炸薯條這些被認為是典型的“美國”食品的範圍。 新的人們帶來了新的文化、新的音樂、新的風格和新的口味……所有這些都融入其中。 我們的多樣性是我們的優勢，所以讓我們將其融合在一起。 廚房和餐桌都有足夠的空間！
全美烹飪
品味新英格蘭
你好紐約！
五大湖地區/美洲原住民烹飪
下週，我們將繼續我們在美國的美食冒險，前往南部和西部進行我們的地區風味之旅。 還將有素食和純素食選項。 直到下一次....
新增評論： 美國的烹飪冒險