來自社區的烘焙或烹飪技巧

一個圖書館的社區最近分享了他們自己使用的烘焙或烹飪技巧。

分享了幾個菜譜，下次再跟大家分享！

我還沒有測試過這些技巧，但請務必在下面的評論部分告訴大家！

一般提示

• 烤箱未準備好時切勿打開！
• 切勿將切片葡萄放入微波爐中。
• 用鱷梨代替黃油（製作羽衣甘藍片）。
• 永遠不要放棄烹飪！
• 保持冷靜並繼續。
• 1-閱讀標籤，2-不要吃你不會發音的東西！
• 在線查找食譜並儘可能嚴格遵循它們。
• 將生牛油果放在香蕉附近，可以使它們成熟得更快。
• 香料：最後的邊疆...
• 購買廚房秤。
  • 用它來測量乾燥成分。
  • 自己製作一張圖表，記錄 1 杯*袋裝麵粉、1 蓬鬆麵粉、2 過篩麵粉的重量。
  • *以及您經常使用的其他金額。

烹飪技巧

• 確保在煮雞蛋之前預熱鍋。
• 如果你覺得蛋清味道平淡，那就和一些非常美味的東西一起吃吧！
• 蛋捲小撇步：將蛋打碎。
• 當你用微波爐加熱方便麵時，在杯子上放一個小盤子。 相信我，不管你信不信，拉麵會爆炸。
• 烹飪竅門：飢餓時吃食物。
• 有時，邊做邊做菜是可以的，尤其是剩菜。
• 在洋蔥附近放一碗水，以免眼睛流淚。
• 將鱷梨籽放入鱷梨醬中，使其保持更長時間的綠色。

烘焙技巧

• 製作馬卡龍時，請使用秤。 事情不會那麼糟糕。 並使用咪咪的食譜製作馬卡龍。 更容易了。
• 盡量不要搞亂你的烘焙，否則你將不得不重新開始。
• 將餅乾麵團冷藏，這樣餅乾在烤盤上的分佈就會更少！
• 將玉米澱粉放入糖餅乾中，這樣它們就不會散開。
• 如果您的客人或家人對花生或食物過敏，請在食譜中使用向日葵黃油而不是花生醬。
• 將蘋果、香蕉、草莓和/或堅果與麵糊一起放入華夫餅機中。 它有效，相信我！

請在下面的評論部分告訴我任何其他提示！

烘焙或烹飪書籍