回顾：今天的特色菜：过去的菜单

旧菜单太酷了！ 您是否曾经发现将旧菜单藏在抽屉或杂物箱中？ 我已经收集本地菜单已有好几年了，我非常喜欢图形，选择以及价格。 如果这是与您有联系的餐厅，那就更好了。我最古老的菜单是 劳建英 中国餐厅。 它位于日本城 625 N. 6th Street，现在是 Jtown比萨公司。 菜单的日期在第二次世界大战之前，并列出了一些主菜，例如，杂碎为30，鸡肉面条为35，炒面为50，烤鸭为50。 啤酒的价格为.15，苏打水的价格为.05。 当然，价格反映了当时的薪水。

California Room 展览：外出就餐：旧圣何塞菜单

我注意到圣荷西州立大学的 苏里索学院 收集了非常酷的旧本地菜单，并安排了联合菜单展览，这些展览将在 California Room 从8年28月2019日至XNUMX年XNUMX月XNUMX日。除了菜单，我们还将展示其他本地餐厅物品，例如烟灰缸和火柴盒。

展览中的一些开胃菜

进一步阅读 California Room

• 历史悠久的加州食谱：餐厅指南和烹饪书 琳达（Linda）和史蒂夫·鲍尔（Steve Bauer）
• California Room 指数： 餐饮
• 圣何塞市目录 （从1870年开始）和电话簿（从1902年开始）