在美国各地旅行的最好的事情之一就是找到当地较小的餐馆和餐馆。 我在美国的许多地区生活和旅行过，我可以证明对那些与非常特定的风味相关的地方的记忆。 例如，我在太平洋西北地区上大学（Go Geoducks Go！），我对那个地方的烹饪记忆是 来自斯科科米什印第安部落的熏鲑鱼。 我在密歇根度过的那些年的记忆是鹿肉和野米的味道，用采摘的蘑菇和洋葱烹制而成。 这 UP（密歇根上半岛）就是关于馅饼的 （肉和蔬菜馅饼可以让你一整天都精力充沛）。 路易斯安那州风味十足：克里奥尔虾、浓汤、什锦饭、脏米和 Hoppin' John。 圣何塞有很多来自世界各地的美味佳肴可供选择，但是（对我来说） 圣何塞的味道是拉维克的橙汁.
每个地区都有自己的风味，受到多种文化的影响。 这远远超出了汉堡包、热狗和炸薯条这些被认为是典型的“美国”食品的范围。 新的人们带来了新的文化、新的音乐、新的风格和新的口味……所有这些都融入其中。 我们的多样性是我们的优势，所以让我们将其融合在一起。 厨房和餐桌都有足够的空间！
全美烹饪
品味新英格兰
你好纽约！
五大湖地区/美洲原住民烹饪
下周我们将继续我们的美国美食冒险之旅，前往南部和西部进行我们的地区风味之旅。 还将有素食和纯素食选项。 直到下一次....
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