社区食谱供您尝试!

假期更新

以下是来自慷慨的社区提供的一些食谱 Cambrian 自学资料库.

一种食谱是为了制作孩子们最喜欢的菜谱,另一种是为了推荐一本杂志,其中顾客找到了一些最喜欢的菜谱!

烘焙和烹饪食谱贡献

这是另一个食谱,正好赶上春天!

02/06/2024 更新:柠檬蓝莓松饼

成分

  • 1 3/4杯通用面粉
  • 2茶匙。 发酵粉
  • 1 / 4茶匙盐
  • 1 杯新鲜或冷冻蓝莓
  • 3 / 4杯糖
  • 1 / 4杯植物油
  • 2茶匙柠檬皮
  • 1茶匙香草精ract
  • 2颗鸡蛋(大)
  • 蔬菜烹饪喷雾

使用方法

  1. 将烤箱预热到400度
  2. 分别混合干成分和湿成分。
  3. 将干成分和湿成分混合在一起。
  4. 拌入蓝莓
  5. 用喷雾喷洒松饼罐
  6. 烘烤 15 到 20 分钟或直到牙签拔出来时是干净的。

南瓜松饼*

成分

  • 2杯糖
  • 1 1/2 杯 罐装南瓜
  • 3颗鸡蛋
  • 3杯面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2 茶匙 丁香
  • 3 / 4茶匙肉桂
  • 1 / 2杯植物油
  • 1 / 2一杯水
  • 1 1/2茶匙发酵粉
  • 1茶匙盐
  • 1 / 2茶匙肉豆蔻
  • ~12 盎司大巧克力片。

使用方法

  1. 在大碗中混合糖、油、南瓜、水和鸡蛋。
  2. 将干成分一起过筛(除去巧克力)并搅拌到湿成分中。
  3. 混合后,加入巧克力片,在室温下静置约 1 小时。
  4. 放入涂有油脂的松饼罐中。 在预热的400度烤箱中烘烤约15分钟。
  5. 大约做2打。
  6. 这些冷冻得很好,然后在微波炉中加热 20 秒。

* 作者指出:“我在上大学时把这些寄给了我的女儿们,她们非常受她们所有朋友的喜爱。

红薯薄煎饼

如果你身边有一些红薯,那就完美了!

成分

  • 2个烤红薯
  • 3颗鸡蛋
  • 最喜欢的香料

使用方法

  1. 将红薯、鸡蛋和香料混合在一起。
  2. 用小火炒。
  3. 把煎饼做小一点!

糖粘土(与面粉粘土不同,因为它是可食用的!)

成分

  • 温水
  • 鸡蛋粉
  • 橙汁或柠檬汁
  • 1杯糖粉

使用方法

  • 将鸡蛋和水混合在一个小碗中。 (不要尝!相信我(作者))
  • 筛入糖并混合。
  • 加入果汁直至其像培乐多 (Play Doh) 一样柔软。

尽情发挥并塑造你喜欢的样子!

干了6小时就好吃了!

烘焙技巧(新 02/06/24)

  • 饼干:加蜂蜜或黄油!
  • 测量:记住用勺子将面粉添加到量杯中,不要直接从容器中测量面粉。更好的是,在厨房秤上称面粉!
  • 蛋糕或饼干:记得筛面粉。

杂志食谱推荐

一位社区成员在烹饪杂志上宣传食谱, 烹饪灯 (有很棒的食谱)。

这是他们推荐的沙拉食谱,名为“清凉夏日沙拉”:

成分

  • 芦笋/切碎
  • 白豆
  • 罗勒/九层塔
  • 柠檬油调料

掺在一起。 它“快速而简单”。

如果您有任何意见或问题,请在下面的评论中告诉我!我欢迎您添加任何提示!

烹饪书籍

《轻食烘焙之道》封面

烹饪素食的简便方法

烹饪之光:好心情食物

煮这本书

烘焙科学