Viết bởi Rebekah Gonzalez
Vào ngày 4 tháng XNUMX, chúng tôi kỷ niệm một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới: tacos! Cho dù được phục vụ từ xe bán đồ ăn hay các cơ sở ăn uống cao cấp, tacos đều được tôn sùng vì tính linh hoạt và hương vị thơm ngon của chúng. Người ta tin rằng món taco đầu tiên có nguồn gốc từ Mexico, nhưng kể từ đó, nó đã lan rộng khắp thế giới và được điều chỉnh để phù hợp với nhiều khẩu vị và nhu cầu ăn kiêng. Hàng tỷ chiếc bánh taco được tiêu thụ mỗi năm và vô số biến thể mới tiếp tục xuất hiện đã khiến nó trở thành món ăn được yêu thích của người Mỹ đương đại.
Dưới đây là những bài đọc được đề xuất chắc chắn sẽ kích thích vị giác và truyền cảm hứng cho những người nấu ăn tại nhà để tự mình chế biến món ăn truyền thống Mexico này.
Đề Nghị Đọc
Tacos của Trejo của Danny Trejo
Ac huyền thoạitor và chủ nhà hàng LA chia sẻ các công thức nấu ăn yêu thích—và tuyệt vời—của anh ấy cho các món ăn Mexico đậm đà, vui nhộn và linh hoạt cùng với storkể về tình yêu ẩm thực suốt đời của ông, trong cuốn sách dạy nấu ăn tượng trưng cho nền văn hóa Latino sôi động của LA.
Sách dạy nấu ăn thứ ba của Taco bởi Laura Fuentes
Sách dạy nấu ăn ngày thứ Ba của Taco là cuốn sách dạy nấu ăn mà gia đình bạn hằng mơ ước, bởi vì nếu có một điều chúng ta có thể đồng ý thì đó là bánh taco rất tuyệt vời. Chúng có thể tùy chỉnh. Họ nhanh chóng. Chúng rất ngon. Và quan trọng nhất, họ làm cho tất cả chúng ta hạnh phúc! Bên trong [cuốn sách này], bạn sẽ tìm thấy các công thức nấu bánh taco cho mọi tuần trong năm, tất cả đều được chế biến bằng nguyên liệu thực phẩm -- và hầu hết đều sẵn sàng trong 30 phút hoặc ít hơn. Ngoài ra còn có các lựa chọn ăn chay, không chứa gluten và nhạt, vì vậy bạn sẽ có thể tùy chỉnh hoàn toàn các công thức nấu ăn dựa trên nhu cầu ăn kiêng của mình.
Du kích Tacos bởi Wesley Avila
Lời dứt khoát về bánh taco từ Angeleno Wes Avila bản địa của Guerrilla Tacos, người đã dựa trên di sản Mexico cũng như thời gian vào bếp của một số nhà hàng tốt nhất thế giới để tạo ra món bánh taco hoàn hảo. Trong một thị trấn tràn ngập xe tải taco, Guerrilla Tacos của Wes Avila đã giành được hầu hết mọi giải thưởng, từ việc được LA Weekly trao danh hiệu Xe tải Taco ngon nhất cho đến việc được huyền thoại sống Jonathan Gold gọi là một trong những món ăn ngon nhất ở Los Angeles. Cách tiếp cận của Avila nổi bật trong một lĩnh vực đông đúc vì nó độc đáo; 50 công thức nấu ăn cơ bản trong cuốn sách này có căn cứ xác thực nhưng không bao giờ gắn liền với truyền thống. Wes sử dụng các nguyên liệu như xúc xích kurobata và nhím biển, nhưng món taco bán chạy nhất của anh được làm từ khoai lang khiêm tốn. Từ các khối xây dựng cơ bản đến cách cân bằng hương vị và kết cấu, với các hình minh họa và tranh vẽ lấy cảm hứng từ truyện tranh.torxuyên suốt, [cuốn sách này] là lời cuối cùng về bánh taco trên đường phố LA
Tacos: Công thức nấu ăn và sự khiêu khích bởi Alex Stupak
Tình yêu ẩm thực Mexico đích thực của đầu bếp bánh ngọt siêu sao Alex Stupak đã thay đổi cuộc đời anh; nó khiến anh ta bỏ bữa ăn ngon và mở Empellón thành công. Tacos có thể là sự thể hiện khiêm tốn của văn hóa đường phố hoặc chúng có thể là những ý tưởng ăn ngon được gói gọn trong một chiếc bánh. torđến. Đối với Alex Stupak, có một ranh giới mong manh giữa việc đưa ẩm thực theo một hướng mới và tước bỏ linh hồn của nó. Cuốn sách này nói về việc bước đi trên con đường đó.
taco-topia bởi Deborah Kaloper
Deborah Kaloper, người gốc California, có trụ sở tại Melbourne, vượt xa những điều cơ bản mà tất cả chúng ta đều biết và yêu thích, đồng thời bao gồm một số ý tưởng mới thú vị để lấp đầy phần mềm và phần cứng torcà chua. Tất nhiên, cô ấy không quên bao gồm các món kinh điển và được yêu thích bao gồm bánh taco cá Baha, thịt lợn kéo khói và bánh taco jalapeno cũng như bánh taco đậu om nấu chín chậm. Ngoài ra, nếu bạn thích, Taco-topia cũng bao gồm các công thức để tạo ra món ăn của riêng bạn. torcà chua, salsas và nước sốt từ đầu.
Thêm một nhận xét vào: Ngày Taco Quốc gia