Trở lại những năm 1980 (cách đây không lâu), tôi có một người bạn gái sống trên phố Sunol. Một đầu đường gặp The Alameda, và ngay góc đông nam là Schurra's Candy Factory. Đi bộ qua store vào ban đêm, chúng tôi chúi mũi vào gần cửa hẹprack giữa cánh cửa đôi gần phía sau tòa nhà nơi họ làm kẹo. Thiên đường thuần khiết. Chúng tôi có cảm giác như Charlie Bucket đang đứng ngoài cổng quán sô-cô-la của Willie Wonkatory. Trước khi chuyển đến địa điểm hiện tại, bạn có thể thường xuyên quan sát những người phụ nữ làm bánh kẹo ở cửa sổ góc phía trước, nơi được gọi là Sunshine Candy Kitchen.
Các story của Schurras Candy Factory bắt đầu vào năm 1881, năm mà Alphonse và Anna Schurra di cư từ Pháp sang Hoa Kỳ. Chín năm sau, vào ngày 26 tháng 1890 năm XNUMX, họ sinh đứa con thứ ba Albert ở bang Washington.
Năm 1912, ở tuổi XNUMX, Albert mở một cửa hàng kẹo.tore ở Stockton, cơ sở đầu tiên trong số nhiều cơ sở mà anh ấy sẽ mở khắp Bắc California. Albert kết hôn với người vợ đầu tiên Cecil vào khoảng thời gian này và có đứa con duy nhất của họ là Margaret, người sau này giúp điều hành quầy kẹo. Anh trai của Albert, Justin cũng kinh doanh kẹo, điều hành The Alameda Confectionary tại 1457 The Alameda từ khoảng năm 1925–1932. Các store nằm gần góc tây bắc của Phố Hester và The Alameda, trên khu đất hiện do trạm xăng Alameda Shell chiếm giữ. Ông và vợ ông là Bessie sau đó đã tranh cử với tư cách làtore trong vài năm trên Đại lộ Murphy ở Sunnyvale.
Albert Schurra mở địa điểm ở San Jose vào năm 1936 khi ông tiếp quản địa điểm từ một cơ sở kinh doanh ống nước tại 848 The Alameda. Ông làm kẹo ở đó cho đến khi bán công việc kinh doanh cho John Smith vào năm 1942. Smith cũng có một cửa hàng ở 205 South Second Street. Năm 1946, Smith bán công việc kinh doanh kẹo cho Henry và Gayle Viehweger. Viehweger's tiếp tục điều hành Schurra's Candy Factory trong 1983 năm cho đến khi bán doanh nghiệp cho Bill Mundy vào năm XNUMX. Bill điều hành công tytore trong nhiều năm với sự giúp đỡ của vợ Marifan và con trai Brian. Thuê tại vị trí ban đầu ở góc phố, Mundy's có cơ hội mua tòa nhà liền kề ở số 840, nơi họ đã hoạt động từ năm 1999.
Là một cựu chiến binh trong cả hai cuộc chiến tranh thế giới, Albert sau đó nghỉ hưu ở San Jose, sống những năm cuối đời ở Reno, Nevada với người vợ thứ hai, Alice. Ông qua đời ở Reno năm 1978. Bill Mundy qua đời năm 2010. Công việc kinh doanh hiện được điều hành bởi Brian, con trai của Bill, người đã tiếp quản hoạt động của công ty.tore vào năm 2005.
Thêm một nhận xét vào: Nhìn lại: Một trăm năm kẹo Schurra