Một trong những điều tuyệt vời nhất khi đi du lịch khắp Hoa Kỳ là tìm được những thực khách và nhà hàng nhỏ hơn do địa phương sở hữu. Đã sống và du lịch khắp nhiều vùng ở Hoa Kỳ, tôi có thể chứng thực những ký ức về những địa điểm gắn liền với những hương vị rất đặc trưng. Ví dụ, tôi học đại học ở Tây Bắc Thái Bình Dương (Go Geoducks Go!) và ký ức ẩm thực của tôi về nơi đó là cá hồi hun khói từ Bộ lạc da đỏ Skokomish. Ký ức của tôi về những năm sống ở Michigan là hương vị của thịt nai và cơm hoang nấu với nấm và hành tây kiếm được. Các UP (Upper Peninsula of Michigan) chuyên về bánh ngọt (bánh nhân thịt và rau củ có thể giúp bạn no cả ngày). Louisiana có đầy đủ hương vị: tôm creole, gumbo, jambalaya, cơm bẩn và Hoppin' John. San Jose có RẤT NHIỀU lựa chọn đồ ăn ngon từ khắp nơi trên thế giới nhưng (đối với tôi) hương vị của San Jose là nước sốt cam của La Vic.
Mỗi vùng đều có hương vị riêng, được kết hợp bởi sự ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa. Điều này vượt xa những chiếc bánh mì kẹp thịt, xúc xích và khoai tây chiên được coi là những món ăn đặc trưng của “Mỹ”. Cùng với những con người mới, những nền văn hóa mới, âm nhạc mới, phong cách mới và hương vị mới... tất cả đều góp phần tạo nên sự hòa trộn. Sự đa dạng của chúng tôi là sức mạnh của chúng tôi, vì vậy hãy kết hợp tất cả lại với nhau. Có rất nhiều chỗ trong nhà bếp và trên bàn!
Nấu ăn toàn Mỹ
Hương vị của New England
Xin chào New York!
Vùng Great Lakes/Nấu ăn của người Mỹ bản địa
Tuần tới, chúng tôi sẽ tiếp tục cuộc phiêu lưu ẩm thực qua Hoa Kỳ, hướng về phía Nam và phía Tây để tham gia chuyến tham quan hương vị khu vực của chúng tôi. Và cũng sẽ có các lựa chọn Veggie và Vegan. Cho đến lần sau....
Thêm một nhận xét vào: Cuộc phiêu lưu ẩm thực ở Hoa Kỳ