Nhìn Lại: Một Thức Uống Tốt Quỷ; Tưởng Nhớ Orange Julius

Trở lại những năm 1960 và 1970, ngoài nước cam chúng ta còn có các loại nước ngọt có hương cam như Cam nghiền, và sau đó chúng tôi đã có Orange Julius. Orange Julius là một món ăn thực sự, đặc biệt là vào những ngày ấm áp, và người ta đã mua nhượng quyền thương mại và các tòa nhà được dựng lên chỉ để bán đồ uống lạnh như đá. Tôi nhớ có một trung tâm thành phố San Jose, một ở Los Gatos, và sau đó luôn có một quầy hàng ở Hội chợ hạt Santa Clara. Vào một ngày hè nóng nực vào giữa những năm 1970, tôi và anh họ Blanche đạp xe vào trung tâm thành phố và dừng lại ở Orange Julius trên đường First và San Fernando. Vì lý do nào đó, chúng tôi nghĩ rằng sẽ là một ý tưởng tuyệt vời nếu mua một gallon Orange Julius (được đựng trong xô!). Chúng tôi uống hết và trở nên "ngập nước" bên ngoài thư viện chính cũ trên đường San Carlos. Chúng tôi ngồi ngoài đó rất lâu trước khi có thể lên xe đạp trở lại và về nhà.

Làm việc tại Orange Julius

Anh họ Cyndi của tôi làm việc ở Orange Julius ở Los Gatos vào cuối những năm 1960. Tôi hỏi cô ấy về trải nghiệm của cô ấy và đây là điều cô ấy chia sẻ:

“Tôi làm việc ở đó vào mùa hè và mùa thu năm 1969 cùng với một vài học sinh trung học khác. Thực đơn khá cơ bản: hamburger, xúc xích và Orange Julius. Tất nhiên, mọi người bước vào đều hỏi “thành phần bí mật” là gì. đúng vậy, nhưng nó chỉ được đựng trong một hộp lớn có nhãn "Bột Julius màu cam." Một số người cho rằng thức uống này được tăng cường đáng kể bằng cách thêm trứng sống, một trong số ít các biến thể có sẵn! Vào cuối tuần, đó là tiêu chuẩn praccố gắng pha chế đồ uống, ngoại trừ đá, theo mẻ lớn. Sau đó, vì đôi khi khá bận rộn, chúng tôi có thể nhanh chóng pha chế đồ uống bằng cách đổ chất lỏng đã chuẩn bị sẵn vào máy xay, thêm đá và loại bỏ chúng. Tuy nhiên, vào một đêm chậm chạp, chúng tôi sẽ còn sót lại một hoặc hai gallon hỗn hợp. Chúng tôi không thể giữ nó nên ai đóng cửa tối hôm đó phải mang nó về nhà! Lý thuyết cũ “ăn bao nhiêu tùy thích, bạn sẽ phát ngán ngay” không áp dụng được trong trường hợp của tôi. Chúng tôi được phép có bao nhiêu OJ tùy thích trong khi làm việc và tôi không bao giờ cảm thấy mệt mỏi với điều đó!”

Của mìnhtory của Orange Julius

Julius được giải thoát mở một quầy bán nước cam vào năm 1926 ở South Broadway ở Downtown Los Angeles. Năm 1929, nước cam được nhà môi giới bất động sản Freed phát triển thành thức uống đặc biệt Willard Hamlin. Đồ uống này được gọi là Orange Julius, bao gồm nước cam tươi, đá nghiền, xi-rô và một loại bột vẫn là bí mật của công ty. Doanh thu của gian hàng tăng đáng kể từ khoảng 20 USD lên 100 USD mỗi ngày. Hamlin cuối cùng đã mua lại Freed và nghỉ hưu vào năm 1967 sau khi bán công ty cho International Industries. Vào thời điểm đó có khoảng 700 Orange Julius đang hoạt động ở Hoa Kỳ và nước ngoài. Các tòa nhà Orange Julius được thiết kế theo nhiều phong cách khác nhau, từ thiết kế hình hộp của kiến ​​trúc sư Maynard Lyndon cho đến phong cách Cấu trúc kiểu Googie thiết kế bởi Armet và Davis.

Vào những năm 1980, thỉnh thoảng tôi lái xe tới Arby's trên Đại lộ Hillsdale, sau đó chọn Orange Julius tại Oakridge Mall (bây giờ Westfield Oakridge). Tôi đậu một trong những chiếc xe tải cũ của mình dưới gốc cây bạch đàn già ở bãi đậu xe và ăn trưa ở cửa sau. Năm 1987, Orange Julius được mua lại bởi Nữ hoàng sữa quốc tế.

 Đọc thêm trong California Room:

• California bị chiếm giữ: Kiến trúc hiện đại giữa thế kỷ bởi Marvin Rand
• Mid-Century by the Bay: Lễ kỷ niệm Khu vực Vịnh San Francisco vào những năm 1950 và 1960 của Heather M. David
• California Room Mục lục: trung tâm mua sắm
• Giám đốc thành phố San Josetories (1870 - 2015) và Danh bạ điện thoại (1902 - 2016)