لامحدود NYT ترکیبوں کا میرا راز (اور براؤنز!)

نیویارک ٹائمز کوکنگ

کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کی San Jose Public Library کارڈ آپ کو مفت، مکمل رسائی فراہم کرتا ہے۔ نیویارک ٹائمز کوکنگ? آپ اس پے وال کو نظرانداز کر سکتے ہیں اور آج رات کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں! اگر آپ ہمیشہ رسائی حاصل کرنے کی خواہش رکھتے ہیں۔ نیو یارک ٹائمز پے وال سے پاک، San Jose Public Library آپ کا جواب ہے. قرض لینے والوں کو اب تک مکمل آن لائن رسائی حاصل ہے۔ نیو یارک ٹائمز، جس میں کوکنگ ڈیجیٹل ایڈیشن شامل ہے (آپ کو ہر 3 دن بعد تجدید کرنے کی ضرورت ہوگی)۔

لائبریری کے سرپرست کے طور پر، میں اچھی طرح سے لطف اندوز رہا ہوں۔ San Jose Public Libraryمیں اپ گریڈ کیا گیا ہے۔ نیویارک ٹائمز کوکنگ. درحقیقت، میں سبسکرپشن سے بہت لطف اندوز ہو رہا ہوں، میں نے اپنی بہن کو کرسمس کے لیے ایک سال کا سبسکرپشن دیا۔

ایک بار جب آپ نے چھڑا لیا ہے۔ نیو یارک ٹائمز آن لائن کوڈ کے ذریعے San Jose Public Libraryکی ویب سائٹ اور آپ کے اکاؤنٹ میں لاگ ان ہونے پر، آن لائن سروس سے لطف اندوز ہونے کے بہت سے طریقے ہیں:

• 19,000+ ترکیبیں: آزمائشی اور حقیقی ترکیبوں کا ایک وسیع مجموعہ شامل ہے، جو پیشہ ور افراد کے ذریعہ تجربہ کیا گیا ہے۔ چھٹیوں کے مجموعوں، خصوصی غذاؤں، یا آلات کو پکانے کی ترکیبیں سے کچھ بھی براؤز کریں۔ میرا پسندیدہ ہفتہ کی رات کا آسان کھانا ہے۔
• گروسری کی فہرستیں بنائیں: آپ کسی بھی ترکیب سے خریداری کی فہرست بنا سکتے ہیں۔ (یہ آپ کو فہرست اپنے آپ کو یا کسی اور کو ای میل کرنے کا اختیار بھی دیتا ہے۔)
• موبائل ایپ تک رسائی: ایک بار جب آپ نیو یارک ٹائمز کوکنگ کو چالو کر لیتے ہیں تو آپ iOS اور اینڈرائیڈ ڈیوائسز پر بھی ایپ ڈاؤن لوڈ کر سکتے ہیں۔
• آپ کا اپنا ڈیجیٹل "ریسیپی باکس": ذاتی فولڈر میں ترکیبیں محفوظ کریں اور ان کی درجہ بندی کریں۔ میرے پاس ایک خاص فولڈر ہے جس کا لیبل "Tried and True" ہے ان ترکیبوں کے لیے جسے میں نے بنایا اور لطف اٹھایا اور دوبارہ بناؤں گا۔ میرے پاس "ویگن" کی ترکیبوں کا لیبل بھی ہے، کیونکہ میرے گھر کے کچھ افراد ویگن ہیں۔ 
• تدریسی ویڈیو گائیڈز: آنکھوں کو پکڑنے والے ویڈیو سبق۔
• ذاتی کھانا پکانے کے نوٹس شامل کریں: ترمیمات یا مستقبل کے استعمال کے لیے تجاویز کو ٹریک کرنے کے لیے ترکیبوں پر نجی نوٹ رکھیں۔ مثال کے طور پر، میں نے حال ہی میں براؤنی کی ترکیب آزمائی، میں نے مکس کرنے کے بعد چاکلیٹ چپس کے ایک اضافی کپ میں فولڈ کرنے کے لیے ایک نوٹ بنایا (کیونکہ آپ کبھی بھی بہت زیادہ چاکلیٹ نہیں کھا سکتے، کیا میں ٹھیک ہوں؟)
• اجزاء:  آپ کے پاس دال یا کوئی اور جزو ہے جسے آپ پکانا چاہتے ہیں؟ آپ اجزاء کے ذریعہ ترکیبیں تلاش کرسکتے ہیں۔ پرو ٹپ، پر بالسامک سرکہ گلیز کے چند نچوڑ دیں۔ کری دال کا سوپ کھانے سے پہلے 

آپ کو ہر تین دن بعد دوبارہ سبسکرائب کرنے کی ضرورت ہوگی، لیکن پریشان نہ ہوں۔ آپ کی تمام ترجیحات محفوظ ہو جائیں گی۔ 

میری کچھ پسندیدہ ترکیبیں شامل ہیں۔ مشروم بورگینن. یہ میشڈ آلو یا پولینٹا پر مزیدار ہے۔ (ہم نے اسے اپنے تھینکس گیونگ ڈنر میں ویگن گریوی کے طور پر بھی استعمال کیا)۔ میں نے بھی حال ہی میں ان کی کوشش کی۔ براؤنی ہدایت، جو حیرت انگیز طور پر آسان اور تیز تھا۔ 

تجاویز

• نیوز لیٹر: آپ دن کی ترکیبیں حاصل کرنے کے لیے ان کے نیوز لیٹر کو سبسکرائب کر سکتے ہیں، یا دیگر خصوصی کیوریٹ شدہ ترکیبوں کے مجموعوں کے بارے میں مطلع کر سکتے ہیں، جیسے کہ یہ صحت مند ڈنر کے 10 دن۔ 
• تبصرے: اس کے علاوہ، ترکیبیں کے تبصرے پڑھنا نہ بھولیں۔ میں نے وہاں مفید معلومات اکٹھی کی ہیں، جیسے اجزاء کے متبادل، یا غذائی پابندیوں کی بنیاد پر ترمیم کرنا۔ 
• 3 دن کی تجدید۔ مت بھولیں، ہر 3 دن بعد آپ کو دوبارہ لنک پر کلک کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ایک سال میں $40 کی ادائیگی کو بچانے کے لیے ادا کرنے کے لیے ایک چھوٹی سی قیمت!

کیسے رسائی حاصل کریں:

1. پر جائیں ایس جے پی ایل کی ویب سائٹ
2. اپنے لائبریری کارڈ نمبر اور پن کے ساتھ لاگ ان کریں۔
3. 72 گھنٹے کے رسائی کوڈ کو بھنائیں۔
4. NYT کوکنگ یا تو ایپ میں یا اپنے براؤزر میں کھولیں اور لطف اٹھائیں!

ممبر نہیں؟ لائبریری کارڈ کے لیے سائن اپ کریں۔ یہاں اور اپنا مکمل رسائی لائبریری کارڈ لینے کے لیے ہمارے کسی بھی مقام پر جائیں!

فزیکل کک بک کو ترجیح دیں؟

اگر کاؤنٹر پر حقیقی کتاب رکھنا زیادہ آسان ہے (آٹے کے ہاتھوں سے اپنے فون کو مسلسل جگانا پریشان کن ہوسکتا ہے) San Jose Public Library کیا آپ نے وہاں بھی احاطہ کیا؟ آپ لائبریری سے براہ راست میرے کچھ پسندیدہ NYT Cooking رائٹرز کی فزیکل کُک بُکس چیک کر سکتے ہیں۔ نیچے دی گئی ہر تصویر پر کلک کریں کہ آیا آپ کی برانچ میں ایک کاپی ہے، یا اسے ہولڈ پر رکھیں۔

آپ NYT کی کون سی ترکیب آزمانا چاہتے ہیں؟ مجھے ذیل میں تبصرے میں بتائیں!