Dinadala tayo ng tag-araw sa labas upang magsaya sa araw. Wala nang mas mahusay kaysa sa isang piknik sa isang parke sa tabi ng lawa, kumpleto sa pagkain na niluto sa isang panlabas na grill. (Siguraduhing sundin ang mga lokal na regulasyon ng parke tungkol sa pag-ihaw sa labas! Gusto naming ligtas na ma-enjoy ng lahat ang aming mga lokal na parke).
Ang sinumang nakabisado sa sining ng panlabas na pagluluto ay may sariling personal na kagustuhan para sa isang uri ng grill (bukas o sarado), uri ng panggatong na ginamit, uling o wood pellets. Personal kong mas gusto ang mga wood pellet, dahil dinadala ako nito sa aking mga taon pabalik sa Michigan na nagluluto ng mga karne ng ligaw na laro sa apoy para sa mga tradisyonal na kapistahan/seremonya. Kumbinsido ako na ang usok ng kahoy ay nagpapasarap sa lahat, kumpara sa uling....ngunit sa bawat isa sa kanila.
(Ngayon ako ay nagugutom dito)
Mayroon kaming napakagandang mga seleksyon ng mga aklat na makakapagpapataas ng iyong laro dito sa San Jose Public Library. Lahat mula sa iyong regular na inihaw na pamasahe hanggang sa mga lasa mula sa buong mundo. Tingnan ito at subukan ito ngayong tag-init!
Ihanda ang Grill na Iyan!
Kamangha-manghang Panlasa!
Mga Tip sa Pangkaligtasan sa GRILL/BBQ
- Panatilihin ang iyong grill nang hindi bababa sa 10 talampakan ang layo mula sa anumang mga istraktura.
- Patatagin ang iyong grill.
- Ilayo ang iyong mga alagang hayop at mga bata sa grill.
- Magsuot ng maayos na damit/i-roll up ang iyong manggas/itali ang iyong buhok pabalik.
- Panatilihing malinis/Malinis ang iyong grill sa pagitan ng paggamit.
- Magkaroon ng fire extinguisher sa malapit.
- Huwag mag-iwan ng may ilaw na grill na walang nagbabantay.
- Gamitin nang ligtas ang iyong mga elemento ng gasolina/Sundin ang pangunahing kaligtasan sa sunog.
SUMMERTIME! SUMMERTIME! SUMMERTIME!
Ilang mabilis na katotohanan tungkol sa blog na ito:
- Nagutom ako habang tina-type ang blog na ito at kailangan kong mag-lunch break ng maaga.
- Ang blog sa susunod na linggo ay tungkol sa mga kamangha-manghang panrehiyong lasa na umiiral dito sa States.
- Kailangan kong maghanap ng ilan Bison meat para sa Indian tacos for our July 4th celebration (Ganyan kasi ang ginagawa namin sa Casa Mejia!).
- Mabilis na Paalala ng pasasalamat sa aming mga kamag-anak na Diné at Lakota para sa paggawa ng kahanga-hangang Indian Tacos. Alam kong may "friendly" (hindi opisyal) na kumpetisyon/debate kung sino ang gumagawa ng BEST Indian Tacos.
- Handa akong maging tagasubok ng panlasa para sa nabanggit na "Pinakamahusay na Indian Taco" (hindi opisyal) na kumpetisyon/debate.
Magdagdag ng komento sa: This Blog will Make You Hungry!