Ang Sekreto Ko sa Walang Limitasyong Mga Recipe ng NYT (at Brownies!)

Pagluluto ng New York Times

Alam mo ba na iyong San Jose Public Library nagbibigay sa iyo ang card ng libre at ganap na access sa Pagluluto ng New York TimesMaaari mong laktawan ang paywall na iyan at simulan ang pagluluto ngayong gabi! Kung matagal mo nang hinahangad na ma-access New York Times walang paywall, San Jose Public Library ang sagot mo. Ang mga nanghihiram ngayon ay magkakaroon ng ganap na online access sa New York Times, na kinabibilangan ng digital edition sa pagluluto (kakailanganin mong i-renew kada 3 araw).

Bilang isang patron ng aklatan, lubos akong nasiyahan San Jose Public Librarypag-upgrade sa Pagluluto ng New York TimesSa katunayan, nasiyahan ako nang husto sa suskrisyon, kaya binigyan ko ang aking kapatid na babae ng isang taon na suskrisyon para sa Pasko.

Kapag natubos mo na ang New York Times online na code sa pamamagitan ng San Jose Public Librarywebsite at naka-log in sa iyong account, maraming paraan para masiyahan sa online na serbisyo:

• 19,000+ na mga Recipe: May kasamang malawak na koleksyon ng mga subok at totoong recipe, na sinubukan ng mga propesyonal. Mag-browse ng kahit ano mula sa mga koleksyon ng holiday, mga espesyal na diyeta, o mga recipe sa pagluluto gamit ang appliance. Ang paborito ko ay ang mga madaling hapunan sa gabi ng linggo.
• Gumawa ng mga Listahan ng Grocery: Maaari kang bumuo ng listahan ng pamimili mula sa alinman sa mga recipe. (Nagbibigay din ito sa iyo ng opsyon na i-email ang listahan sa iyong sarili o sa ibang tao.)
• Access sa Mobile App: Kapag na-activate mo na ang New York Times cooking, maaari mo na ring i-download ang app sa mga iOS at Android device.
• Ang Iyong Sariling Digital na "Recipe Box": I-save at ikategorya ang mga recipe sa mga personal na folder. Mayroon akong espesyal na folder na may label na “Tried and True” para sa mga recipe na nagawa ko na at nasiyahan ako at gagawin ko ulit. Mayroon din akong isa na may label para sa mga recipe na “Vegan”, dahil ang ilang miyembro ng aking sambahayan ay vegan. 
• Mga Gabay sa Pagtuturo sa Video: Mga video tutorial na nakakapukaw ng pansin.
• Magdagdag ng mga Personal na Tala sa Pagluluto: Magtago ng mga pribadong tala tungkol sa mga recipe upang masubaybayan ang mga pagbabago o mga tip para magamit sa hinaharap. Halimbawa, para sa isang recipe ng brownie na sinubukan ko kamakailan, gumawa ako ng tala na magdagdag ng isang tasa ng chocolate chips pagkatapos ihalo (dahil hindi ka maaaring magkaroon ng masyadong maraming tsokolate, tama ba?)
• Ingredients:  Mayroon ka bang sobrang lentil o iba pang sangkap na gusto mong lutuin? Maaari kang maghanap ng mga recipe ayon sa mga sangkap. Pro-tip, maglagay ng ilang piga ng balsamic vinegar glaze sa ibabaw. Sopas na lentil na kari bago kumain. 

Kakailanganin mong mag-subscribe muli kada tatlong araw, pero huwag mag-alala. Lahat ng iyong mga kagustuhan ay mase-save. 

Ilan sa mga paborito kong recipe ay ang Kabute BourguignonMasarap ito kapag inihahalo sa mashed potato o polenta. (Ginamit din namin ito bilang vegan gravy para sa aming hapunan sa Thanksgiving). Sinubukan ko rin kamakailan ang kanilang resipe ng brownie, na nakakagulat na madali at mabilis. 

Tips

• newsletter: Maaari kang mag-subscribe sa kanilang newsletter upang makatanggap ng mga recipe para sa araw na ito, o makakuha ng impormasyon tungkol sa iba pang mga espesyal na koleksyon ng mga recipe, tulad nito. 10 Araw ng Masustansyang Hapunan. 
• Comments: Gayundin, huwag kalimutang basahin ang mga komento sa mga recipe. Nakakuha ako ng mga kapaki-pakinabang na impormasyon doon, tulad ng mga pamalit sa sangkap, o pagbabago batay sa mga paghihigpit sa pagkain. 
• Pag-renew sa loob ng 3 Araw. Huwag kalimutan, kada 3 araw, kakailanganin mong i-click muli ang link. Maliit na halaga lang ang babayaran para makatipid sa pagbabayad ng $40 kada taon!

Paano mag-access:

1. Bisitahin ang Website ng SJPL
2. Mag-login gamit ang numero ng iyong library card at PIN
3. Gamitin ang 72-oras na access code
4. Buksan ang NYT cooking sa app o sa iyong browser at mag-enjoy!

Hindi miyembro? Mag-sign up para sa library card dito at bisitahin ang alinman sa aming mga lokasyon para kunin ang iyong full access library card!

Mas gusto mo ba ang Physical Cookbook?

Kung mas maginhawa ang pagkakaroon ng totoong libro sa counter (ang palaging paggising sa iyong telepono nang may mga kamay na may harina ay maaaring nakakainis), ang iyong San Jose Public Library Nasasakupan mo rin ba 'yan? Maaari mong tingnan ang mga pisikal na cookbook ng ilan sa mga paborito kong manunulat ng NYT Cooking nang direkta mula sa library. I-click ang bawat larawan sa ibaba para makita kung may kopya ang iyong sangay, o, i-hold ito.

Anong recipe mula sa NYT ang gusto mong subukan? Ipaalam sa akin sa mga komento sa ibaba!