Sa Mayo 25, 2022, mag-toast sa National Wine Day! Walang sinuman ang makakatukoy nang eksakto kung anong taon nagsimula ang tradisyong ito, bagama't ang ilang mga online na sanggunian ay bumalik sa 2009. Ipinagpalagay na ang social media ay nakaimpluwensya sa pagtaas ng National Wine Day. Bukod sa pagpapahalaga sa ilang nakakatuwang #NationalWineDay na meme ngayong taon, bakit hindi simulan ang iyong mga takong at tangkilikin ang iyong paboritong vino habang nagbabasa ng ilang impormasyon tungkol sa isa sa pinakasikat (at pinakalumang) pang-adultong inumin sa mundo?
Nakakatuwang Katotohanan tungkol sa National Wine Day
- Ginagawa ng California ang 85% ng lahat ng alak sa US.
- Mahigit 7,500,000 toneladang ubas ang ginawa sa US noong 2018.
- Ang "Oenophobia" ay ang takot sa alak.
- Ang dahilan kung bakit "pinaikot" ng mga tagatikim ng alak ang kanilang alak sa kanilang baso ay upang mailabas ang mga aroma nito. Gayundin, ang baso ay hindi hihigit sa ikatlong paraan na puno. Ito ay nagbibigay-daan para sa sapat na espasyo sa tuktok ng salamin para sa mga aroma na tumagos.
- Ang red wine ay mas mahusay na ipinares sa mas mabibigat na pagkain tulad ng pulang karne, habang ang white wine ay ipinares sa mas magaan na pagkain tulad ng manok o isda. Pinakamainam na ihain ang matamis na alak kasama ng mga panghimagas.
Kasaysayan ng Alak sa Santa Clara Valley
Kung sakaling hindi mo pa alam, ang Santa Clara Valley ay mayaman sa kasaysayan ng agrikultura sa paggawa ng alak. Noong 1951, ang mga winery ng Santa Clara county ay nakagawa ng 4,016,000 galon ng alak nang taong iyon! Unang nagdala ng viticulture ang mga mongheng Franciscan sa Santa Clara Valley noong 1802. Noong 1852, binuksan ang unang komersyal na winery sa California, Almaden Mga ubas. Ito ay matatagpuan sa Almaden Lambak na lugar sa San Jose. Ngayong araw Almaden Ang mga alak ay kilala sa kanilang mga naka-box na alak. Isang nakakatuwang katotohanan: San Jose Public Library's Vineland Sangay ay matatagpuan wala pang kalahating milya ang layo mula sa orihinal Almaden Mga ubasan. (Ang Almaden Ang pagtatayo ng ubasan ay itinuturing na a landmark sa kasaysayan.)
Hanapin ang iyong Perpektong Paring sa Pagkain at Mga Recipe
Pahusayin ang Iyong Kaalaman sa Alak
Kasaysayan ng Alak sa Lokal at Estado
Mga Nakakaaliw na Memoirs at Wine Travelogue
Mga Mapagkukunan ng Website
- Mga Alak ng California
- San Jose Wineries at Vineyards
- Vinous
- Wine Berserkers (online forum)
- Kalokohan sa Alak
- Wineries ng Santa Clara Valley
- Wine Spectator
Mga sanggunian
- Pahayagan.com (magagamit sa pamamagitan ng sjpl.org): Los Gatos Times-Saratoga Observer, 20 Peb 1952
- 30 Kamangha-manghang Katotohanan Tungkol sa Alak na Hindi Mo Alam, Newsweek
- Industriya ng Alak at Ubas ng Estados Unidos
Magdagdag ng komento sa: Ipagdiwang ang National Wine Day gamit ang Mga Mapagkukunan na ito!