Лето выводит нас на улицу, чтобы повеселиться на солнце. Нет ничего лучше, чем пикник в парке у озера с едой, приготовленной на гриле на открытом воздухе. (Обязательно соблюдайте правила местных парков в отношении приготовления гриля на открытом воздухе! Мы хотим, чтобы каждый мог безопасно наслаждаться нашими местными парками).
Любой, кто освоил искусство приготовления пищи на открытом воздухе, имеет свои личные предпочтения в отношении типа гриля (открытый или закрытый), типа используемого топлива: древесного угля или древесных пеллет. Лично я предпочитаю древесные гранулы, так как это возвращает меня в годы, проведенные в Мичигане, где я готовил мясо дичи на костре для традиционных праздников / церемоний. Я убежден, что древесный дым делает все вкуснее, чем древесный уголь....но каждому свое.
(Теперь я проголодался здесь)
У нас есть отличная подборка книг, которые могут улучшить вашу игру на гриле здесь, на сайте. San Jose Public Library. Все, от обычных блюд на гриле до вкусов со всего мира. Посмотрите и попробуйте этим летом!
Приготовьте гриль!
Фантастические вкусы!
Советы по безопасности при приготовлении гриля/барбекю
- Держите гриль на расстоянии не менее 10 футов от любых построек.
- Стабилизируйте гриль.
- Держите своих домашних животных и детей подальше от гриля.
- Носите подходящую одежду, засучите рукава или завяжите волосы назад.
- Содержите гриль в чистоте между использованиями.
- Имейте поблизости огнетушитель.
- Не оставляйте зажженный гриль без присмотра.
- Используйте топливные элементы безопасно/соблюдайте основные правила пожарной безопасности.
ЛЕТО! ЛЕТО! ЛЕТО!
Несколько кратких фактов об этом блоге:
- Пока я писал этот блог, я проголодался, и мне пришлось пораньше взять перерыв на обед.
- Блог на следующей неделе будет посвящен удивительным региональным вкусам, которые существуют здесь, в Штатах.
- мне нужно пойти найти что-нибудь Мясо бизона для индийских тако для нашего празднования 4 июля (потому что именно так мы делаем это в Casa Mejia!).
- Короткая благодарность нашим родственникам Дине и Лакота за приготовление потрясающих индийских тако. Я знаю, что существует «дружеское» (неофициальное) соревнование/дебаты о том, кто делает ЛУЧШИЕ индийские тако.
- Я готов выступить дегустатором в вышеупомянутом конкурсе/дебатах «Лучший индийский тако» (неофициальный).
Добавить комментарий: Этот блог заставит вас проголодаться!