Когда-то старейшины моей семьи обладали знаниями сбор диких растений. Согласно семейным преданиям, мои прадеды могли отправляться в лес и приносить с собой разнообразные растения и грибы, которые можно было использовать в пищу, в качестве лекарств и даже делать из них вино. К сожалению, по какой-то причине эти знания не передавались через членов семьи. Поэтому я склонен полагаться на книги и занятия, чтобы восполнить недостающую информацию.
Добыча пищи может включать сбор дикорастущих растений, ягод и грибов. А вдоль побережья можно также собирать моллюсков, мидий и водоросли. Есть несколько книг и веб-сайтов, которые могут помочь с идентификацией (рекомендуется сверяться как минимум с двумя источниками при идентификации в интересах вашего собственного здоровья и безопасности). Также хорошей идеей будет проверьте местные и государственные законы перед сбором. Будьте внимательны, чтобы не взять больше, чем вам нужно, и будьте осторожны в отношении похожих растений, а также того, была ли обработана область, которую вы собираете, какими-либо видами пестицидов или спреев. Очевидно, что собирать съедобные растения в этих областях НЕ БЕЗОПАСНО. Также есть доступны занятия в районе залива Сан-Франциско, где вы можете узнать о местных растениях, грибах, ягодах, а также о поиске моллюсков, мидий и водорослей.
У нас есть несколько замечательных книг, доступных здесь, на San Jose Public Library о сборе дикорастущих растений и грибов.
Список книг:
Собирательство как образ жизни
Калифорнийская добыча пропитания
Собирательство дикорастущих съедобных растений Северной Америки
Собирательство на заднем дворе
Заключительные мысли:
- Помню, как мы с мамой собирали одуванчики и ели их в салатной смеси с оливковым маслом и бальзамической заправкой. Мы собирали их на заднем дворе, где должны были проверить, что там нет пестицидов. Мы также собирали лесные грибы и ревень.
- Многие дикорастущие растения, которые считались «сорняками», на самом деле являются полезными лекарственными средствами, которые использовались и высоко ценились во многих традиционных культурах коренных народов по всему миру.
- Краткое напоминание о необходимости принять участие в "no mow" мае, так как полевые цветы и растения служат опылителями для пчел, птиц, бабочек и огромного разнообразия насекомых, которые имеют решающее значение для нашей экосистемы. Я люблю проходить мимо сада и наблюдать за пчелами, кружащими над цветами.
- проверить эти рецепты из одуванчиков!
- Этот тип знаний ценен для того, чтобы иметь его и передавать его из поколения в поколение в вашей семье. Он также связывает вас в отношениях с землей и природным миром... связь, которую слишком легко потерять в этом современном мире.
Добавить комментарий к: Поиск дикорастущих растений