O verão nos leva para fora para aproveitar a diversão ao sol. Não há nada melhor do que um piquenique em um parque perto de um lago, completo com comida preparada em uma churrasqueira ao ar livre. (Certifique-se de seguir as regulamentações do parque local em relação a grelhar ao ar livre! Queremos que todos possam aproveitar nossos parques locais com segurança).
Qualquer um que domine a arte de cozinhar ao ar livre tem sua preferência pessoal por um tipo de grelha (aberta ou fechada), tipo de combustível usado, carvão ou pellets de madeira. Eu pessoalmente prefiro pellets de madeira, pois me remete aos meus anos em Michigan cozinhando carnes de caça selvagem em fogueiras para festas/cerimônias tradicionais. Estou convencido de que a fumaça da madeira torna tudo mais saboroso, em comparação ao carvão... mas cada um tem o seu.
(Agora estou ficando com fome aqui)
Temos uma ótima seleção de livros que podem melhorar seu jogo de churrasco aqui San Jose Public Library. Tudo, desde sua comida grelhada regular até sabores do mundo todo. Confira e experimente neste verão!
Prepare a grelha!
Sabores fantásticos!
Dicas de segurança para GRILL/Churrasco
- Mantenha sua churrasqueira a pelo menos 10 metros de distância de qualquer estrutura.
- Estabilize sua grelha.
- Mantenha seus animais de estimação e crianças longe da churrasqueira.
- Use roupas adequadas/arregace as mangas/prenda o cabelo para trás.
- Mantenha sua churrasqueira limpa/Limpe entre os usos.
- Tenha um extintor de incêndio por perto.
- Não deixe uma churrasqueira acesa sem vigilância.
- Use seus elementos de combustível com segurança/Siga as precauções básicas de segurança contra incêndio.
VERÃO! VERÃO! VERÃO!
Alguns fatos rápidos sobre este blog:
- Fiquei com fome enquanto digitava este blog e tive que almoçar mais cedo.
- O blog da próxima semana será sobre os incríveis sabores regionais que existem aqui nos Estados Unidos.
- Preciso ir encontrar alguns Carne de bisão para tacos indianos para nossa comemoração do 4 de julho (Porque é assim que fazemos na Casa Mejia!).
- Nota rápida de agradecimento aos nossos parentes Diné e Lakota por fazerem Tacos Indianos incríveis. Sei que há uma competição/debate "amigável" (não oficial) sobre quem faz os MELHORES Tacos Indianos.
- Estou disposto a ser um degustador na competição/debate "Melhor Taco Indiano" (não oficial) acima mencionada.
Adicione um comentário a: Este blog vai deixar você com fome!