여름철에는 태양 아래서 즐거운 시간을 보내기 위해 밖으로 나갑니다. 야외 그릴에서 요리한 음식과 함께 호숫가 공원에서 피크닉을 즐기는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. (야외에서 굽는 것과 관련하여 현지 공원 규정을 반드시 준수하세요! 모두가 안전하게 지역 공원을 즐길 수 있기를 바랍니다).
야외 요리 기술을 마스터한 사람은 그릴 유형(개방형 또는 폐쇄형), 사용되는 연료 유형, 숯 또는 나무 알갱이에 대한 개인적 선호도가 있습니다. 저는 개인적으로 목재 펠릿을 선호합니다. 미시간에서 전통 잔치/의식을 위해 불보다 야생 사냥감 고기를 요리하던 시절로 돌아가게 해주기 때문입니다. 나는 장작 연기가 숯에 비해 모든 것을 더 맛있게 만든다고 확신합니다.
(이제 배가 고파진다)
우리는 당신의 그릴링 게임을 향상시킬 수 있는 훌륭한 책을 여기에서 가지고 있습니다. San Jose Public Library. 일반 그릴 요리부터 전 세계의 맛까지 모든 것이 있습니다. 확인하시고 이번 여름에 도전해보세요!
그릴을 준비하세요!
환상적인 맛!
그릴/바비큐 안전 요령
- 그릴은 모든 구조물에서 최소 10피트 떨어져 있어야 합니다.
- 그릴을 안정시키십시오.
- 애완 동물과 어린이를 그릴에서 멀리 두십시오.
- 적절한 옷을 입으십시오/소매를 걷어 올리십시오/머리를 뒤로 묶으십시오.
- 그릴을 깨끗하게 유지하십시오/사용 사이에 청소하십시오.
- 근처에 소화기를 비치하십시오.
- 불이 켜진 그릴을 방치하지 마십시오.
- 연료 요소를 안전하게 사용하고 기본 화재 안전을 따르십시오.
하계! 하계! 하계!
이 블로그에 대한 몇 가지 간단한 정보:
- 이 블로그를 작성하는 동안 배가 고파서 일찍 점심 시간을 가져야 했습니다.
- 다음 주 블로그는 여기 미국에 존재하는 놀라운 지역 풍미에 관한 것입니다.
- 좀 찾으러 가야겠어요 인도 타코용 들소 고기 4월 XNUMX일 축하 행사를 위해(Casa Mejia에서 그렇게 하기 때문입니다!).
- 멋진 인도 타코를 만들어준 Diné와 Lakota 친척들에게 감사의 말을 전합니다. 누가 최고의 인디언 타코를 만드는지에 대한 "친근한"(비공식) 경쟁/토론이 있다는 것을 알고 있습니다.
- 나는 위에서 언급한 "최고의 인도 타코"(비공식) 경쟁/토론의 맛 테스터가 될 의향이 있습니다.
다음에 댓글 추가: 이 블로그는 당신을 배고프게 만들 것입니다!