미국 전역을 여행할 때 가장 좋은 점 중 하나는 소규모의 현지 소유 식당과 레스토랑을 찾는 것입니다. 여기 미국의 여러 지역에서 살고 여행하면서 저는 매우 특정한 풍미와 관련된 장소에 대한 기억을 증명할 수 있습니다. 예를 들어, 저는 태평양 북서부에 있는 대학에 다녔고(Go Geoducks Go!) 그곳에서 요리한 기억은 스코코미시 인디언 부족의 훈제 연어. 미시간에서 보낸 몇 년 동안의 기억은 채집한 버섯과 양파로 요리한 사슴 고기와 야생 쌀의 맛입니다. 그만큼 UP(미시간 어퍼 반도)는 패스티에 관한 모든 것입니다. (하루 종일 계속 먹을 수 있는 고기와 채소 파이). 루이지애나는 새우 크리올, 검보, 잠발라야, 더티 라이스, 호핑 존 등 풍미가 가득합니다. San Jose에는 전 세계의 맛있는 음식이 정말 많지만 (저에게는) 산호세의 풍미는 라빅의 오렌지 소스.
모든 지역은 다양한 문화의 영향을 받아 고유한 풍미를 가지고 있습니다. 이것은 전형적인 "미국식" 음식으로 간주되는 햄버거, 핫도그, 감자튀김을 뛰어넘는 것입니다. 새로운 사람들과 함께 새로운 문화, 새로운 음악, 새로운 스타일, 새로운 풍미가 옵니다. 우리의 다양성은 우리의 강점이므로 모두 함께 가져갑시다. 주방과 테이블 공간이 넉넉해요!
미국식 요리
뉴잉글랜드의 맛
안녕 뉴욕!
오대호 지역/아메리카 원주민 요리
다음 주에 우리는 지역 맛 투어를 위해 남부와 서부로 향하는 미국 전역의 요리 모험을 계속할 것입니다. 그리고 Veggie와 Vegan 옵션도 있습니다. 다음 시간까지....
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