L'estate ci porta fuori per divertirci al sole. Non c'è niente di meglio di un picnic in un parco vicino a un lago, completo di cibo cucinato su una griglia all'aperto. (Assicurati di seguire i regolamenti del parco locale per quanto riguarda le grigliate all'aperto! Vogliamo che tutti possano godersi i nostri parchi locali in sicurezza).
Chiunque abbia imparato l'arte della cucina all'aperto ha una sua personale preferenza per il tipo di griglia (aperta o chiusa), il tipo di combustibile utilizzato, la carbonella o il pellet di legno. Personalmente preferisco i pellet di legno, poiché mi riporta ai miei anni in Michigan cucinando carni di selvaggina sul fuoco per feste/cerimonie tradizionali. Sono convinto che l'affumicatura della legna renda tutto più gustoso rispetto alla carbonella... ma a ciascuno il suo.
(Ora sto diventando affamato qui)
Abbiamo un'ottima selezione di libri che possono migliorare il tuo gioco alla griglia qui a San Jose Public Library. Tutto, dalla normale grigliata ai sapori di tutto il mondo. Dai un'occhiata e provalo quest'estate!
Prepara quella griglia!
Sapori fantastici!
Suggerimenti per la sicurezza GRILL/BBQ
- Tieni la griglia ad almeno 10 piedi di distanza da qualsiasi struttura.
- Stabilizza la tua griglia.
- Tieni i tuoi animali domestici e bambini lontano dalla griglia.
- Indossa abiti adeguati/rimboccati le maniche/raccogliti i capelli.
- Mantieni la griglia pulita/Pulisci tra un utilizzo e l'altro.
- Tieni un estintore nelle vicinanze.
- Non lasciare una griglia accesa incustodita.
- Usa i tuoi elementi di carburante in modo sicuro / Segui la sicurezza antincendio di base.
ESTATE! ESTATE! ESTATE!
Alcuni fatti rapidi su questo blog:
- Mi è venuta fame mentre scrivevo su questo blog e ho dovuto fare presto la pausa pranzo.
- Il blog della prossima settimana parlerà degli incredibili sapori regionali che esistono qui negli Stati Uniti.
- Devo andare a trovarne un po' Carne di bisonte per tacos indiani per la nostra celebrazione del 4 luglio (perché è così che lo facciamo a Casa Mejia!).
- Breve nota di ringraziamento ai nostri parenti Diné e Lakota per aver preparato fantastici Tacos indiani. So che c'è una competizione / dibattito "amichevole" (non ufficiale) su chi produce i MIGLIORI tacos indiani.
- Sono disposto a essere un tester del gusto per il suddetto concorso / dibattito "Best Indian Taco" (non ufficiale).
Aggiungi un commento a: Questo blog ti farà venire fame!