Da bambina, non vedevo l'ora di andare a trovare gli anziani della mia famiglia. Entrambe le famiglie hanno radici profonde nella Pennsylvania occidentale (una parte ha persino ereditato la terra per sei generazioni), ed entrambe hanno abbracciato uno stile di vita più naturale. Abbiamo sempre vissuto in un rapporto con la terra e i cicli delle stagioni. Quasi tutti nella mia famiglia hanno coltivato il proprio cibo nell'orto, sono andati a caccia e a pesca, e le generazioni più anziane si sono dedicate all'apicoltura e alla raccolta di piante e funghi selvatici commestibili. Questo ci ha resi più forti, più sani e autosufficienti. Forse è ora di recuperare il legame con la natura e con uno stile di vita più antico.
L'agricoltura urbana è in crescita. Ho molti amici qui nella Bay Area che hanno orti e pollai in giardino e si dedicano all'apicoltura. E San Jose Public Library offre una fantastica selezione di libri nella nostra sezione Casa e Giardino per iniziare.
Elenco dei libri sull'Homesteading:
Il moderno giardino della fattoria
Elenco dei libri per inscatolamento e conserve:
Conservazione a pressione per principianti
Il ricettario per l'inscatolamento della fattoria
Weck Conservazione di piccoli lotti
Polli:
Guida per principianti assoluti all'allevamento di polli da cortile
Pensieri finali:
- Non posso fare a meno di desiderare il mio pezzetto di Terra, dove poter vivere e lavorare la terra. E vivere secondo i cicli delle stagioni: piantare, coltivare e raccogliere.
- Non vedo l'ora di andare a trovare i miei amici che hanno un pollaio in giardino. Anzi, tendo a parlare prima con le loro galline.
- Faccio del mio meglio con il giardino in contenitore sul mio balcone esposto a ovest.
- Non ho potuto fare a meno di intitolare la foto qui sopra "Gallo appollaiato su un tetto".
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