Mirando hacia atrás: The Keystone Company of San Jose

La Compañía Keystone tracSus orígenes se remontan a 1867, aunque es un camino lleno de adquisiciones, divisiones, cambios de nombre y propiedad. La empresa comenzó como una empresa de comestibles al por mayor fundada por Conrado Renzel en 1885. El hijo de Conrad, Ernest Renzel Sr., se hizo cargo de las operaciones en 1898, incorporándose como Keystone Company en 1905. En 1915, Keystone absorbió una empresa de café y especias que había sido fundada como Barrett, Caswell, & Hunt en 1867 (más tarde conocida como Eagle Molinos de café y especias). En 1956, la empresa tenía tres divisiones; equipo para café, comestibles y servicio de alimentos. En 1989, las divisiones de Keystone Company se separaron. Keystone Grocery se vendió a Alimentos BiRite, y Keystone Coffee se vendió a Tim Wright y actualmente opera en 2230 Will Wool Dr.. en San Jose Suministro de restaurante Keystone continuó las operaciones en la calle San Carlos hasta cerrar el negocio a principios de este año.

The Keystone Company en 251 N. Market alrededor de 1906.
Imagen: The Keystone Company en 251 N. Market alrededor de 1906. Cortesía de Keystone Restaurant Supply.

 

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Imagen: The Keystone Company alrededor de 1921. La fachada original de 40 pies de la compañía se expandió a 177 pies entre 1910 y 1916, y pasó a numerarse 257 N. Calle del mercado. Cortesía de Keystone Restaurant Supply.

 

En julio de 1949, Keystone se mudó a esta moderna planta en 57 Bassett Street.
Imagen: En julio de 1949, Keystone se mudó a esta moderna planta en Calle Bassett, 57, la antigua ubicación de San José Depósito de trenes de Market Street. Cortesía de Keystone Restaurant Supply.

 

Keystone Restaurant Supply en 491 W. San Carlos Street cerró sus puertas en 2018.
Imagen: Keystone Restaurant Supply en Calle 491 W. San Carlos cerró sus puertas en 2018. Foto ©Ralph M. Pearce

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