Der Sommer bringt uns nach draußen, um Spaß in der Sonne zu haben. Es gibt nichts Besseres als ein Picknick in einem Park an einem See, komplett mit Speisen, die auf einem Grill im Freien zubereitet werden. (Beachten Sie beim Grillen im Freien unbedingt die örtlichen Parkvorschriften! Wir möchten, dass jeder unsere örtlichen Parks sicher genießen kann.)
Wer die Kunst des Outdoor-Kochens beherrscht, hat seine ganz persönliche Vorliebe für die Art des Grills (offen oder geschlossen), die Art des verwendeten Brennstoffs, Holzkohle oder Holzpellets. Ich persönlich bevorzuge Holzpellets, da ich dabei an meine Zeit in Michigan zurückdenke, als ich Wildfleisch über Feuer für traditionelle Feste/Zeremonien kochte. Ich bin davon überzeugt, dass durch den Holzrauch im Vergleich zu Holzkohle alles besser schmeckt ... aber für jeden das Richtige.
(Jetzt bekomme ich hier Hunger)
Wir haben hier eine große Auswahl an Büchern, die Ihr Grillspiel aufpeppen können San Jose Public Library. Alles von Ihrem normalen Grillgericht bis hin zu Aromen aus der ganzen Welt. Schauen Sie es sich an und probieren Sie es diesen Sommer aus!
Machen Sie den Grill bereit!
Fantastische Aromen!
Sicherheitstipps zum Grillen/BBQ
- Halten Sie Ihren Grill mindestens 10 Fuß von jeglichen Strukturen entfernt.
- Stabilisieren Sie Ihren Grill.
- Halten Sie Ihre Haustiere und Kinder vom Grill fern.
- Tragen Sie angemessene Kleidung, krempeln Sie die Ärmel hoch und binden Sie Ihre Haare zurück.
- Halten Sie Ihren Grill sauber/reinigen Sie ihn zwischen den Einsätzen.
- Halten Sie einen Feuerlöscher in der Nähe bereit.
- Lassen Sie einen brennenden Grill nicht unbeaufsichtigt.
- Benutzen Sie Ihre Brennelemente sicher/befolgen Sie die grundlegenden Brandschutzvorschriften.
SOMMER! SOMMER! SOMMER!
Einige kurze Fakten zu diesem Blog:
- Beim Schreiben dieses Blogs bekam ich Hunger und musste meine Mittagspause früher machen.
- Im Blog der nächsten Woche geht es um die erstaunlichen regionalen Aromen, die es hier in den USA gibt.
- Ich muss welche finden Bisonfleisch für indische Tacos für unsere Feier am 4. Juli (Denn so machen wir es im Casa Mejia!).
- Kurzer Dank an unsere Diné- und Lakota-Verwandten für die Zubereitung fantastischer indischer Tacos. Ich weiß, dass es einen „freundschaftlichen“ (inoffiziellen) Wettbewerb/eine „freundschaftliche“ Debatte darüber gibt, wer die BESTEN indischen Tacos macht.
- Ich bin bereit, als Geschmackstester für den oben genannten (inoffiziellen) Wettbewerb/die Debatte „Bester indischer Taco“ zu fungieren.
Fügen Sie einen Kommentar hinzu zu: Dieser Blog macht hungrig!