Ich habe mich als Kind immer darauf gefreut, die Älteren in meiner Familie zu besuchen. Beide Seiten meiner Familie sind tief in West-Pennsylvania verwurzelt (eine Seite besitzt sogar seit sechs Generationen Land), und beide Seiten pflegten eine natürlichere Lebensweise. Wir lebten schon immer in einer engen Beziehung zum Land und den Jahreszeiten. Fast jeder in meiner Familie baute sein Essen im Garten an, ging jagen und fischen, und die älteren Generationen betrieben Bienenzucht und sammelten wilde, essbare Pflanzen und Pilze. Das hat uns stärker, gesünder und unabhängiger gemacht. Vielleicht ist es an der Zeit, die Verbindung zur Natur und zu einer älteren Lebensweise wiederzuentdecken.
Urban Homesteading ist auf dem Vormarsch. Ich habe viele Freunde hier in der Bay Area, die Gärten und Hühnerställe haben und Bienen züchten. Und San Jose Public Library hat in unserem Bereich „Haus und Garten“ eine wunderbare Auswahl an Büchern, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Bücherliste zum Thema Selbstversorgung:
Bücherliste zum Thema Einmachen und Konservieren:
Druckkonservierung für Anfänger
Better Homes and Gardens Kompletter Einmachratgeber: Einfrieren, Konservieren, Trocknen
Das Homestead Canning-Kochbuch
Hühner:
Hühner auswählen und aufziehen
Ein Leitfaden für absolute Anfänger zur Hühnerhaltung im Garten
Final Thoughts:
- Ich kann nicht anders, als mich nach meinem eigenen Stück Erde zu sehnen, wo ich leben und das Land bearbeiten kann. Und im Einklang mit den Zyklen der Jahreszeiten leben: Pflanzen, Wachsen und Ernten.
- Ich freue mich immer darauf, meine Freunde zu besuchen, die einen Hühnerstall im Garten haben. Tatsächlich spreche ich meistens zuerst mit ihren Hühnern.
- Ich gebe mein Bestes mit meinem Containergarten auf dem nach Westen ausgerichteten Balkon.
- Ich konnte nicht anders, als das obige Foto mit „Hahn sitzt auf einem Dach“ zu betiteln.
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