Hier in Kalifornien ist Beerensaison! Die besten und frischesten Beeren haben normalerweise von April bis Juni Saison (je nach Wetterlage). Die perfekte Zeit also zum Beerenpflücken und um Kuchen und Marmelade zuzubereiten! Um mehr darüber zu erfahren und tolle Rezepte zu finden, stöbern Sie in unserer Bücherauswahl im San Jose Public Library.
Bücher über Beeren:
Der Begleiter des Beerenzüchters
Backen Sie ein paar Kuchen:
Das Norske Nook-Buch mit Kuchen und anderen Rezepten
Marmeladen und Konfitüren:
Der Garten des Marmeladenmachers: Bauen Sie Ihre eigenen saisonalen Konserven an
Das Handbuch der River Cottage Preserves
Marmeladen und Gelees von Better Homes and Gardens
Final Thoughts:
- Ich ging immer auf dem Land meiner Großeltern oben an der Baumgrenze Beeren pflücken. Mein Opa gab mir einen Eimer mit Beeren und einen Holzlöffel, mit dem ich auf den Eimer schlagen konnte, um die Bären fernzuhalten.
- Früher gab es traditionelle Lieder und Gesänge beim Beerenpflücken, aber die haben wir in meiner Familie nicht mehr gepflegt. Also ging ich raus, sammelte Beeren und sang Lieder von Madonna und Duran Duran. „Hungry Like the Wolf“ von Duran Duran ist besonders effektiv, um Bären fernzuhalten. Probiert es doch mal aus. Singt es aber unbedingt richtig laut.
- Ich sammelte die Beeren und brachte sie mit, um meiner Großmutter beim Backen von Kuchen und Marmelade zu helfen. Außerdem aßen wir sie auf unserem selbstgemachten Eis.
- Ja, wir haben selbstgemachtes Eis mit einer handbetriebenen Eismaschine gemacht. Es war köstlich!
- Die Autorin dieses Artikels backt zum Zeitpunkt der Veröffentlichung wahrscheinlich kleine Kuchen und Torten mit handverlesenen Beeren. Dabei singt sie (wahrscheinlich) auch „Hungry Like the Wolf“.
Fügen Sie einen Kommentar hinzu zu: Beerenpflücken und Kuchen und Konfitüren, oh je!