تم نشر هذه المدونة في الأصل عام 2025 وتم تحديثها لتعكس المعلومات الحالية.
ذكرياتي عن السنة القمرية الجديدة
إن رأس السنة القمرية الجديدة تعيد إلى الأذهان ذكرياتي مع جدي في تايوان، عندما كنا نتذكر أسلافنا، ونطلق الألعاب النارية، ونتجول في الحديقة حاملين فانوس الأرنب الجديد. كان ذلك الوقت وقتًا للزيارات من الأهل والأصدقاء، حيث كنا نحتفل بالطعام والمرح. والآن، في الولايات المتحدة، يمكننا أن نكرر نفس الإثارة في مجتمعاتنا مع الأصدقاء والعائلات من خلال تجربة أطعمة جديدة، وزيارة مطاعم جديدة، والخروج إلى مجتمعاتنا المحلية لمشاهدة الاحتفالات.
تجتمع العائلات الصينية في ليلة رأس السنة لتناول وجبة كبيرة ومميزة من الأسماك وجميع أنواع الأطعمة الشهية. ستجد العديد من العائلات تحتفل في المطاعم المحلية. بعض العائلات لديها أطعمة خاصة تتناولها في ليلة رأس السنة. تستمتع عائلتي بالزلابية. ستبدأ حماتي في صنع الزلابية قبل أسابيع استعدادًا لوقت رأس السنة، حتى نتمكن جميعًا من الاسترخاء والزيارة وعدم القلق بشأن الطهي لأن لدينا زلابية للاستمتاع بها. قد يكون لدى عائلات أخرى أطباقها الخاصة التي قد تعدها مسبقًا للاستعداد للموسم. بالنسبة لك، يمكنك زيارة متجر البقالة الصيني المحلي والاطلاع على الحلوى والوجبات الخفيفة الموسمية المتاحة لإهداء العائلات والأصدقاء أو مجرد التصفح لرؤية مجموعة واسعة من الخضروات والأسماك واللحوم المتاحة بينما تستعد العائلات. يمكنك العثور على بعض كتب الطبخ الصينية في المكتبة لمحاولة صنع طبق صيني خاص بك. ماذا عن الحساء الحار والحامض؟ أو ربما حساء الدجاج بالبيض والذرة؟ إليك بعض كتب الوصفات التي يمكنك الاطلاع عليها.
يستمر الاحتفال برأس السنة القمرية في الصين، ولدى الجالية الصينية في الخارج، خمسة عشر يومًا، وينتهي بمهرجان الفوانيس أو يوان شياو جيه. ويُحتفل بهذا اليوم الأخير بالألعاب النارية والفوانيس. تخرج العائلات ليلًا للاحتفال وتناول تانغ يوان أو يوان شياو، وهو عبارة عن موتشي مستدير في حساء حلو احتفالًا بهذه المناسبة. ولأن رأس السنة القمرية هذا العام يبدأ يوم الثلاثاء 17 فبراير، أي في اليوم التالي ليوم الرؤساء، فإن الاحتفال يمتد إلى شهر مارس وينتهي في 3 مارس. إليكم بعض كتب الصور عن مهرجان الفوانيس ورأس السنة القمرية لمشاركتها مع عائلتكم:
أو ربما يمكنك اكتشاف القصص التقليدية المحيطة بالعيد، مثل سبب تلقي الأطفال للأظرف الحمراء، أو سبب إشعال الألعاب النارية في بداية العام. أو ربما يمكنك معرفة المزيد عن الأبراج الصينية، والحيوانات الاثني عشر التي تمثل السنوات الاثني عشر.
هذا العام، أكثر من أي عام مضى، اختاروا القيام بشيء مميز للاحتفال برأس السنة القمرية، لأنها تتزامن مع عطلة الشتاء لكثير من الأطفال. ابحثوا عن قصة لتشاركوها مع أطفالكم، أو احضروا فعالية مميزة، أو اصنعوا شيئًا للاحتفال بهذه المناسبة. يرمز عام الحصان إلى التغيير والاستقلالية والشجاعة. انطلقوا نحو التغيير بشجاعة. نتمنى أن يحمل هذا العام الجديد البركات والازدهار للجميع.
أضف تعليقًا إلى: إحضار السنة القمرية الجديدة إلى المنزل